Ardósia 3 Leites

Leite de coco, leite em pó e leite condensado ... Uma combinação soberba de 3 leites abraçada por uma caixa de bolachas de chocolate, finalizada com um toque refrescante de fruta ...

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Ingredientes

Base 'Oreo'

21 Bolachas 'oreo'

450 gr de Margarina

2 colheres de sopa de Açúcar em pó

Recheio

10 colheres de sopa de Leite em pó

100 ml de Natas

150 ml de Leite Condensado

250 ml de Leite de Coco

1 colher de sopa de Margarina

Recheio das 21 Bolachas 'Oreo'

4 folhas de Gelatina

Modo Preparação

Base 'Oreo'

Começa-se por separar o recheio das bolachas. Trituram-se as bolachas de chocolate. Junta-se a margarina derretida e o açúcar, misturando-os. Coloca-se numa forma de 18 cm, forrada com um filme plástico. Com os dedos dá-se a forma que se desejar, subindo para as laterais para criar uma caixa para colocar o recheio. Deixa-se endurecer no frigorífico por 30 minutos.

Creme do Recheio

Para o recheio, coloca-se o leite em pó numa caçarola, bem como o leite condensado, as natas, o leite de coco, a margarina e o recheio das bolachas. Mistura-se tudo muito bem. Leva-se ao lume até engrossar. Por fim, junta-se a gelatina previamente hidratada.

Montagem

Estando a base feita e com alguma resistência, coloca-se o recheio dentro, levando-o ao frigorífico por 2 horas para endurecer. Retira-se com a ajuda do filme plástico para um prato a gosto. Por cima colocam-se pêssegos laminados e morangos. Serve-se.