Tarte Amendoim

Semelhante à tarte de noz já feita, esta tarte de amendoim combina uma massa fofa com os amendoins envolvidos num delicioso caramelo ... Uma delícia fácil de fazer ...

---

Ingredientes

Tarte

4 Ovos

200 gr de Açúcar

200 gr de Farinha

100 gr de Margarina

50 gr de Fécula de Batata

Caramelo de Nozes

100 gr de Margarina

100 gr de Açúcar

0,3dl de Leite

200 gr de Amendoins

Modo Preparação

Tarte

Começa-se por juntar os ingredientes secos numa taça: o açúcar, a farinha e a fécula. Depois colocam-se os ovos e batem-se. Por fim, acrescenta-se a margarina derretida e bate-se bem.

Coloca-se este preparado numa forma para tartes, previamente untada e enfarinhada. Leva-se ao forno a 160◦ .

Caramelo de Amendoins

Coloca-se o açúcar e a margarina numa frigideira e leva-se ao lume. Quando os ingredientes estiverem derretidos, com a cor pretendida, junta-se cuidadosamente o leite. Por fim, adicionam-se os amendoins e retira-se do lume.

Montagem

Quando a tarte estiver cozida, cobre-se com o caramelo de amendoins e leva-se, novamente, ao forno, de modo a tostar. Retira-se e emprata-se.