Banoffee

Hoje viajamos à Inglaterra para vos trazer uma tarte de Banana típica!!! A combinação entre a banana, o leite condensado e as natas... Com a finalização do caramelo e a base crocante com bolachas de aveia... De comer e chorar por mais!!!

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Ingredientes

Base

250 g de Bolachas de Aveia

3 colheres de sopa de Margarina

Recheio de Leite Condensado

2 colheres de sopa de Margarina

2 colheres de sopa de Açúcar escuro

1 lata de Leite Condensado

Recheio de Banana e Natas

2 Bananas

200 ml de Natas

2 colheres de sopa de Açúcar em pó

2 folhas de Gelatina

Caramelo

1 colheres de sopa de Açúcar

1 colher de sopa de Margarina

Leite q.b.

Modo Preparação

Base

Desfazem-se as bolachas e junta-se a margarina derretida. Coloca-se no fundo de uma tarteira, previamente forrada com papel vegetal.

Recheio de Leite Condensado

Numa caçarola coloca-se o leite condensado, o açúcar e a margarina. Leva-se ao lume até formar um creme com alguma consistência (passar a espátula no fundo e deixar um caminho). Colocar em cima da base e reservar.

Recheio de bananas e chantilly

Faz-se o chantilly com as natas, o açúcar e o chantilly. Cortam-se as bananas às rodelas na hora de servir.

Caramelo

Leva-se o açúcar e a margarina ao lume até formar o caramelo. Junta-se leite, de modo a ficar liquido. Reserva-se para arrefecer.

Montagem

Uma hora antes de servir, vai-se buscar a tarte com a base e o recheio de leite condensado já feitos. Dispõem-se as bananas aos pedaços por cima e depois o chantilly. Na hora de servir, coloca-se o caramelo por cima a gosto. Reservar no frio.