Bolachas de Batata

Hoje trago-vos umas das minhas bolachas preferidas!!! Bolachas de Batata... Para além de serem super fáceis de fazer ficam com uma textura que se desfaz na boca... Divinas!!!

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Ingredientes

250 g de Fécula de batata

290 g de Farinha

225 g de Açúcar

Raspa de 1 Laranja

350 g de Creme Vegetal

Modo Preparação

Num recipiente juntam-se os secos até estar tudo homogeneizado. De seguida acrescenta-se o creme vegetal e a raspa de laranja. Envolve-se tudo muito bem com as mãos até formar uma massa folha e homogénea.

Montagem

Com a massa realizada, fazem-se bolinhas a gosto e dispõem-se num tabuleiro com papel vegetal. Leva-se ao forno pré-aquecido a 160◦. Retiram-se quando estiverem cozidos (pouco tempo no forno, devem ficar claras por cima).